Actualités > Alimentation
ActuAlimentationBien-êtreEnvironnementMinceur
 

Pourquoi et comment préparer les cookies au CBD ?

Le cannabidiol (CBD) est un composé chimique présent dans la plante du cannabis. Réputé pour ses nombreuses propriétés euphorisantes pour la santé, il peut être consommé de plusieurs façons, selon les goûts et les préférences. Une nouvelle façon de le déguster en toute légalité est de l’ajouter directement aux plats ou aux repas depuis la cuisson. Ainsi pour apporter une touche d’innovation à leurs menus, certaines boulangeries-pâtisseries vont au-delà de simples recettes en proposant des cookies au CBD. Mais en quoi cette option est-elle aussi meilleure pour jouir des bienfaits du chanvre et comment s’y prendre soi-même?? Découvrez dans cet article l’essentiel à savoir sur les cookies au CBD.

Les bonnes raisons d’opter pour les cookies au CBD

Les cookies au CBD sont avant tout des produits composés à base du cannabidiol. Ils sont supposés produire les mêmes effets que le CBD consommé sous forme d’infusion ou de vaporisation. Sur le site cbd-suisse.com, vous pouvez trouver plusieurs autres produits faits à base de cette molécule.

Ils renforcent le système immunitaire

Par essence, les cookies au CBD sont riches en vitamines (A, B1, B2, B3, D et E), en minéraux (fer, zinc, calcium, magnésium, potassium et phosphore), en Omega-3 et en Omega-6. Ils contiennent un nombre impressionnant de micronutriments indispensables à l’autodéfense de l’organisme. Leur consommation permet ainsi de renforcer au mieux le système immunitaire pour le bon fonctionnement de l’organisme.

Ils apaisent les douleurs musculaires

Grâce aux propriétés anti-inflammatoires inhérentes au cannabidiol, déguster des cookies au CBD peut être un moyen idéal pour jouir d’un meilleur confort musculaire. Ces aliments ont la capacité d’agir sur les récepteurs CB1 et CB2 du système endocannabinoïde pour ainsi apaiser les articulations douloureuses. Ils combattent la fatigue et facilitent la récupération après les activités physiques.

Ils améliorent la qualité du sommeil

Il ne fait aucun doute que le CBD, à lui tout seul est un antidouleur. Sa présence dans les cookies est une raison suffisante pour en consommer en cas de troubles de sommeil. Ils stimulent la sécrétion de la mélatonine qui a un rôle régulateur des rythmes chronobiologiques pendant la nuit. Ils favorisent ainsi l’endormissement.

Ils soulagent le stress quotidien

Bien évidemment, il n’y a pas de miracle avec ces gâteaux. Tout dépend du CBD qu’ils contiennent et qui est un excellent antistress. Avec les cookies au CBD, vous pouvez aisément affronter le stress quotidien. Qui plus est, ils vous aident autrement à prévenir les cancers, le diabète et les accidents vasculaires cérébraux. De fait, consommer des cookies au CBD revient à bénéficier d’un double avantage : le plaisir gustatif et l’équilibre vital. Si l’envie de tester cette recette vous tente, découvrez ici la démarche méthodologique à suivre.

La méthodologie de préparation des cookies au CBD

La préparation de cookies au CBD est tout à fait simple, mais requiert plus d’attention. Il faut surtout et avant tout réunir les ingrédients nécessaires à cet effet.

Les ingrédients

Prenez l’exemple de 2 douzaines de cookies au CBD à cuisiner, soit 24 unités. Dans ce cas précis, vous aurez besoin de :

  • 120 g de sucre roux?;
  • 120 g de beurre de cannabis?;
  • 150 g de farine de votre choix?;
  • 150 g de pépites de chocolat noir?;
  • 2 œufs?;
  • 1 pincée de sel fin?;
  • 1 cuiller à café de levure ou bicarbonate de soude?;
  • 1 cuiller à café d’extrait de vanille?;
  • 2 gouttes d’huile de CBD.

Les accessoires requis

Pour réussir cette recette, voici la liste plus ou moins exhaustive des ustensiles de cuisine qu’il faut avoir à portée de main :

  • Un moule à cookies?;
  • Un saladier?;
  • Une casserole?;
  • Un blender?;
  • Un rouleau pâtissier.

La préparation de la pâte

Dans un grand saladier, malaxez le beurre et le sucre en y versant progressivement la farine de sorte à ne pas former de grumeaux dans le mélange. Ensuite, ajoutez-y les autres autres ingrédients tout en veillant à la quantité indiquée. Mélangez le tout dans le blender pour en obtenir une pâte homogène.

En considérant que le mélange est bien fait, la troisième étape consiste à remettre la pâte dans le saladier. Faites-le refroidir à la glacière pendant 15 minutes avant de le retirer.

Une fois la pâte refroidie, servez-vous enfin du moule à cookies pour la morceler en de petites boules pour la cuisson.

La cuisson

À condition que la pâte soit bien faite et découpée au moule, le reste devient plus aisé. En réalité, la cuisson de cookies au CBD se fait au four, à 150 °C. Selon l’épaisseur des gâteaux, la cuisson peut durer 10 à 15 minutes. Dans tous les cas, veillez à ce qu’ils brunissent normalement sans se calciner.

Si tout est prêt, servez vos cookies au CBD et faites-vous le plaisir de les déguster pour espérer les effets euphorisants de cette recette. Elle fait du bien à la santé si la procédure de préparation ne comporte pas d’erreur.

Quelques erreurs à éviter lors de la cuisson de cookies au CBD

La qualité d’un cookie au CBD dépend de deux facteurs majeurs : la température de cuisson et le dosage de l’huile de CBD y compris les autres ingrédients. Pour cela :

  • Évitez de cuire à très haute température : pas besoin de dépasser 160 °C?;
  • Prélevez toujours l’huile de CBD avec sa pipette : pas besoin d’excéder 4 gouttes, quelle que soit la recette?;
  • Veillez à la quantité requise des autres ingrédients?;
  • Faites bien le mélange des ingrédients : utilisez un mixeur à cet effet.

Pour finir, il convient de rappeler que le CBD est incompatible avec l’alcool. Leur mélange dans une recette peut causer de graves dommages à la santé.




Vous recherchez un professionnel?

Vous pouvez désormais trouver les meilleurs experts en préparation culinaire grâce à notre annuaire en ligne. Découvrez-ci-dessous la liste des villes les plus consultées sur la plateforme JeSuisGastronome :
Ce site internet est un annuaire gratuit dédié aux professionnels de l'alimentation
experts en déjeuners raffinés
Cette plateforme a pour vocation d’aider les gourmets à trouver de nouveaux contacts pour développer leur activité.
JeSuisGastronome
Partage de réalisations - Messagerie gratuite - Echanges de liens - Profils 100% gratuits.