Je m'appelle Emma, je suis cheffe et fondatrice d'Émotions, le goût du vrai, à Aix-en-Provence.
La cuisine, c'est mon histoire depuis toujours. Enfant, j'ai appris aux côtés de ma grand-mère, et j'ai passé mes journées à inventer des restaurants à la maison et à faire des expériences en cuisine. J'en ai fait mon métier : formée à l'école Ferrandi Paris (bachelor art culinaire et entrepreneuriat et CAP cuisine), je suis passée par tous les univers, du bistronomique au gastronomique, de la brasserie à la poissonnerie et à la boucherie, jusqu'au Ritz Paris, où j'ai participé à l'ouverture d'un restaurant étoilé dès sa première année.
En 2026, j'ai créé Émotions pour cuisiner à ma façon. Le nom vient de mon surnom, Em, et surtout de ce que je cherche à transmettre dans ma cuisine : des émotions, du partage, des moments à part. Pour moi, la cuisine c'est le langage du cœur, ma façon d'aimer les gens. Chaque prestation est pour moi unique, elle me ressemble mais avant tout elle doit ressembler à mes clients,
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- Cheffe à domicile : je cuisine chez vous pour des tablées de 2 à 12 personnes, du dîner en amoureux au repas de famille.
- Traiteur pour les particuliers : mariages intimistes, cocktails dînatoires, buffets, brunchs, anniversaires, baptêmes, ou simplement pour le plaisir.
- Traiteur pour les entreprises : cocktails, séminaires, buffets, déjeuners d'affaires et plateaux repas, jusqu'à 50 personnes.
Chaque prestation est pour moi unique, elle me ressemble mais avant tout elle doit ressembler à mes clients, chaque devis est 100 % sur mesure et personnalisé : je ne propose pas de menu tout fait, je crée le vôtre selon vos envies, votre budget et votre événement. Je cuisine des produits frais et de saison, entièrement faits maison, et je m'adapte à tous les régimes alimentaires et allergies.
